 HOME お役立ち情報 |
||
BACK  INDEX  NEXT |
||
  簡易版きりたんぽ鍋 |
||
 材料（３～４人前） |
||
 ゴボウ |
１本 | |
 ネギ |
白ネギ１本 | |
 糸こんにゃく |
１袋 | |
 キノコ |
椎茸、マイタケ適量 | |
 セリ |
１束 | |
 鳥もも肉 |
２００～３００g | |
 比内地鶏スープ（市販） |
１０００ c.c | |
| ⑧ 炊きたてごはん | 人数分 | |
 作り方(下ごしらえ） |
||
| ゴボウをささがき |
||
| ネギは斜め切り |
||
| 鶏肉一口大 |
||
| キノコはぶつ切り |
||
| 炊いたごはんをすりこぎ棒で半ゴロシ状につぶす。（片栗粉を少し混ぜると後々型崩れしにくい） これを熱いうちに手に塩水をつけて一口大に丸めると「だまこ」のできあがり。 |
||
 作り方(調理） |
||
| 鍋にスープとゴホウと鶏肉を入れて煮る |
||
| 野菜を入れる |
||
| こんにゃくを入れる |
||
| だまこを入れる（煮込むと味が染みこむ） |
||
| 完成 | ||
| ★翌日、温め直してもおいしい。（私はこちらの方が好き！） | ||